スマイルベリー|なによりも素材〜こだわり素材を使ったレックスベリーの業務用アイスクリーム

業務用アイスのレックスベリー

SMILE VERY

スマイルベリーSmile Verry

「何よりも素材」と、レックス・ベリーは考えます。上質な牛乳を探し求めて、「キープ農場」のジャージ牛乳に出会いました。

最高の素材と、職人の手間と技術が交わり、美味しいアイスクリームができました。
美味しいミルクで作ったアイスです!

スマイルベリー牛乳だけじゃない。それぞれのこだわり。

ジャージーバニラ

ジャージーバニラ

マダガスカル産バニラビーンズ使用。バニラビーンズを1本1本、手作業で取り出します。取り出したさやは、牛乳に漬けこみ香りを出します。職人の手間と、バニラビーンズの香りが、最高のジャージー牛乳と交わった時、最高のバニラが完成しました。
種類別:アイスクリーム アレルギー:乳・卵 無脂乳固形分:11.0% 乳脂肪分:12.0%
ジャージーお抹茶

ジャージーお抹茶

有機宇治抹茶使用。レックス・ベリーの抹茶はいつも「味が濃い」といわれます。抹茶はアイスを作る原料の中でもとても高価な原料です。その中でもさらにこだわりの有機宇治抹茶を使用しています。抹茶好きな方に、是非食べていただきたい思いで作りました。
種類別:アイスクリーム アレルギー:乳・卵 無脂乳固形分:11.0% 乳脂肪分:12.0%
ジャージーいちご

ジャージーいちご

国産いちごピューレ30%使用。原料のいちごは、あえてピューレを使っています。季節の果物、特に国産のみを年間通してフレッシュな原料を使うのは難しく、商品をいつも安定的にお届けしたい、それもレックス・ベリーのこだわりのひとつです。
種類別:アイスクリーム アレルギー:乳 無脂乳固形分:9.0% 乳脂肪分:8.0%
ジャージー塩ミルク

ジャージー塩ミルク

伝統海塩海の精使用。単純な素材だからこそよりこだわりました。歴史ある『伝統海塩 海の精』は、ほんの少量で素材のおいしさをさらに引き出してくれました。新しいのに懐かしい、そんな体が喜ぶ商品ができました。
種類別:アイスクリーム アレルギー:乳 無脂乳固形分:10.0% 乳脂肪分:8.0%
ジャージー希匠豆腐

ジャージー希匠豆腐

もぎ豆腐店三之助豆腐使用。昭和元年から続く老舗「もぎ豆腐店」の一級豆腐「三之助」を使用し、豆腐職人とアイスクリーム職人の匠の技が凝縮した最高に贅沢なアイスができました。豆腐好きにもアイス好きも納得の渾身の力作です。
種類別:アイスクリーム アレルギー:乳・大豆 無脂乳固形分:9.0% 乳脂肪分:13.0%
ジャージー桜の花

ジャージー桜の花

期間限定桜の花びら使用。塩漬けの桜の花びらを使ったほんのり塩味で見た目も可憐なアイスです。もちろん、香料・着色料・安定剤を使用していません。
種類別:アイスクリーム アレルギー:乳 無脂乳固形分:10.0% 乳脂肪分:10.0%

すべては笑顔のために

美味しさは素材から

アイスのベースとなる牛乳は「キープ農場」の有機JAS認定ジャージー牛乳(低温殺菌)を使用しました。SMILE VERRYには、水を使用していません。すべてが牛乳をはじめ、こだわりの原料がつまっています。

「キープ農場」とは?…山梨県清里にある自然豊かな農場。観光牧場とは異なり、ジャージー種の放牧飼育を主体とする循環型の酪農に取り組んでいる生産農場です。
こだわりのミルクを使っています!

美味しさは安心・安全から

みなさまに安心して食べていただきたいので、香料・着色料・安定剤を未使用で作りました。素材本来のナチュラルな味わいをお楽しみください。
ナチュラルな美味しさを楽しめます!

美味しさは本物から

SMILE VERRYには、こだわりの指定原料を使用し、素材の味を大切に作っている為、大量生産ができません。それが本当のこだわりです。
本当にいいものを少しずつ作っています・・・

美味しさは小さなことから

SMILE VERRYは、甘さが控えめです。自然の甘みが活きるビートグラニュー糖、粗糖、水飴を使用することで、まろやかな甘みが素材の味を活かし、ナチュラルな美味しさを引き立てます。
まろやかな味わいがポイントです!

商品規格

商品名:SMILE VERRY(スマイルベリー・カップアイス)
内容量:100ml/(個)
入り数:12個/ケース
発注ロット:5ケース以上
送料:ロット割れ時のみ800円
※上記価格には消費税等を含んでおりません。
※カップアイスシリーズで混載は可能です。

観光地カップアイス

とうふ

とうふ

国産大豆を使用し豆腐特有の香りを活かしました。甘さ控えめで豆腐をそのまま食べたような味わいです。
種類別:アイスミルク アレルゲン:乳・大豆 無脂乳固形分:8.0% 乳脂肪分:6.0% 植物性脂肪分:0.9%
本わさび

本わさび

清流そだちのすりおろし生わさび入り。本わさびの清涼な香りとシャープな辛み。緑の粒が本わさびです。よく噛んでお召し上がり頂くとより一層わさびの香りと辛さをお楽しみいただけます。
種類別:アイスミルク アレルゲン:乳 無脂乳固形分:10.0% 乳脂肪分:6.0%

商品規格

商品名:観光地カップ(カップアイス)
内容量:100ml/(個)
入り数:12個/ケース
発注ロット:10ケース以上
送料:ロット割れ時のみ1200円
※上記価格には消費税等を含んでおりません。
※カップアイスシリーズで混載は可能です。
お濃茶

お濃茶アイス

宇治産の石臼挽き一番茶葉(宝喜の極「金」)を3.7%使用。 有機牧場の牛乳を使用、香料・着色料・安定剤不使用 安心国産お濃茶アイス。
種類別:アイスクリーム アレルゲン:乳 無脂乳固形分:9.0% 乳脂肪分:13.0%
お抹茶

お抹茶アイス

宇治産の石臼挽き一番茶葉(宝喜の極「銀」)を2.5%使用。 有機牧場の牛乳を使用、香料・着色料・安定剤不使用の安心国産お抹茶アイス。
種類別:アイスクリーム アレルゲン:乳 無脂乳固形分:10.0% 乳脂肪分:12.0%

商品規格

商品名:雷一茶カップ(カップアイス)
内容量:100ml/(個)
入り数:12個/ケース
発注ロット:10ケース以上
送料:ロット割れ時のみ1200円
※上記価格には消費税等を含んでおりません。
※カップアイスシリーズで混載は可能です。

販促物を無料でご用意します

POP、ポスター、のぼりを無料でご用意!ご希望の方にメニューもお作り致します。数種類フォーマットをご用意しておりますので、お店の雰囲気にあったメニューをお選びください!どうぞお気軽にご相談ください。
カタログダウンロード
Page Topへ