なによりも素材〜こだわり素材を使ったレックスベリーの業務用アイスクリーム

業務用アイスのレックスベリー

お城の茶屋 様Oshiro no chaya

中央公園売店 お城の茶屋 様
(広島県広島市)

史跡広島城敷地内、護国神社の傍にあり、広島のお土産、ドリンクなどを提供。初詣、祭りごとの参拝者をはじめ広島城に観光で来られる国内外のお客様を多くお迎えしております。

お取り扱い製品

スウィートベリージェラート

レックス・ベリーの商品を
導入した経緯は何ですか?

最初は長年取引していた業者との関係もあり、営業にきても断っていました。でも諦める理由がなかったと情熱をもって営業され、品質のよさ、こだわり、販促物などご説明いただくうちに、これはお客様にインパクトがある!1度チャレンジしてみようと考えが変わっていきました。
好きなアイスはシャーベット系!

レックス・ベリーの商品を
導入してみての感想を教えてください。

アイスの硬さなどの個体差の扱いなどもありますが慣れてしまえばですね。最初は利益的に考えてう~んとなりましたが、それは置いといて、これだけ集客が出来てアイスが伸びたというのは本当にやってよかったです。

これだけ種類もあるので、どうやって作ってるの?と興味ももっていただくお客様もいらっしゃいました。のぼりやPOPを背景に、ジェラートの写真を撮られる方も多く見受けられます。

多い日には1日700個の注文もあり、嬉しい悲鳴をあげながらスタッフ一同頑張っています。

(レックス)お城の茶屋様がご好評につき、同運営先の広島平和資料館でもお取扱いいただくきっかけになりました。
お店の外観とビフォーアフター 自動販売機なども移動し、販売動線を一緒になって考えました。

Shop&café あおぎり
<広島平和資料館>
(広島県広島市)

広島平和資料館内にある売店。広島のお土産、フード、ドリンクを提供しております。

資料館は(平成28年5月現在)まだはじめたばかりですが、
外国のお客様が多く、抹茶、バナナチョコ、マンゴーなどが売れています。

抹茶に関しては濃くておいしいと本当に反応が良いです。
時期によって期間限定で変えていければと思います。

取材のご協力ありがとうございました!
今後ともよろしくお願い致します。
人気の味がすぐにわかるようにPOPもアレンジしていただいております!
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