洗心庵 様|なによりも素材〜こだわり素材を使ったレックスベリーの業務用アイスクリーム

業務用アイスのレックスベリー

洗心庵 様Senshinan

洗心庵 様(宮城県松島町)

松島 瑞巌寺(ずいがんじ)・円通院参拝時にお立ち寄りできるお休み処。修学旅行・観光客も多く自然あふれる緑に囲まれ落ち着いた寺町です。

お取り扱い製品

スウィートベリージェラート
ふわふわスノーベリー
和華まん

レックス・ベリーの商品を
導入した経緯は何ですか?

社長がぶらっと来て、ず~っとウロウロとしてて、最初は旅行会社の下見かと思い、怪しかったです!(笑)

(レックス)そこがうちの営業スタイルでもあって、どこでもかしこも案内するわけではなく、わが社の製品をここだ!ってところを200%の気持ちでご提案させてもらってます。

その気持ちがすごく伝わって、嬉しくてぜひ!と。お話してて、自分達のおいしいと思って信じて作っているものを自信をもってお客様に言える強さ。いい物を提供したいという姿勢を感じ、味見もせずに即決しました!(笑)
佐々木さんのお気に入りアイスはとうふアイス!

レックス・ベリーの商品を
導入してみての感想を教えてください。

どれひとつとってもおいしいです!店側にとってはお客さんに誇れるもので間違いないと思ってます。多少高いですけど!(笑)

(レックス)それはどこいっても言われます(笑)、ですが、ひと口食べればご納得していただけるお客様も多く、付加価値だと思っていただければです。

最初は売れるのかな~?と思ったけど、安いものだけじゃなくてやっぱり多少高くてもいいものを提供するというのは教えてもらったような気がします。

テイクアウトはなくてもいいかなと思ったけど、初年度の売り上げが5割くらい上がってびっくりして、意識が変わりました。いい出会いをさせていただきました。

取材のご協力ありがとうございました!
今後ともよろしくお願い致します。
「寺町アイス」寺町を
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