カップ・最中アイス

スマイルベリー

「何よりも素材」と、レックス・ベリーは考えます。上質な牛乳を探し求めて、「キープ農場」のジャージ牛乳に出会いました。最高の素材と、職人の手間と技術が交わり、美味しいアイスクリームができました。

ラインナップ

牛乳だけじゃない。それぞれのこだわり。

ジャージーバニラ

マダガスカル産バニラビーンズ使用。バニラビーンズを1本1本、手作業で取り出します。取り出したさやは、牛乳に漬けこみ香りを出します。職人の手間と、バニラビーンズの香りが、最高のジャージー牛乳と交わった時、最高のバニラが完成しました。
種類別：アイスクリーム　アレルギー：乳・卵　無脂乳固形分：11.0％　乳脂肪分：13.0％　卵脂肪分：0.8％

ジャージーお抹茶

有機宇治抹茶使用。レックス・ベリーの抹茶はいつも「味が濃い」といわれます。抹茶はアイスを作る原料の中でもとても高価な原料です。その中でもさらにこだわりの有機宇治抹茶を使用しています。抹茶好きな方に、是非食べていただきたい思いで作りました。
種類別：アイスクリーム　アレルギー：乳・卵　無脂乳固形分：11.0％　乳脂肪分：13.0％　卵脂肪分：0.6％

ジャージーいちご

国産いちごピューレ30%使用。原料のいちごは、あえてピューレを使っています。季節の果物、特に国産のみを年間通してフレッシュな原料を使うのは難しく、商品をいつも安定的にお届けしたい、それもレックス・ベリーのこだわりのひとつです。
種類別：アイスクリーム　アレルギー：乳　無脂乳固形分：9.0％　乳脂肪分：8.0％

ジャージー塩ミルク

伝統海塩海の精使用。単純な素材だからこそよりこだわりました。歴史ある『伝統海塩　海の精』は、ほんの少量で素材のおいしさをさらに引き出してくれました。新しいのに懐かしい、そんな体が喜ぶ商品ができました。

種類別：アイスクリーム　アレルギー：乳・卵　無脂乳固形分：11.0％　乳脂肪分：13.0％　卵脂肪分：0.6％

ジャージー希匠豆腐

もぎ豆腐店三之助豆腐使用。昭和元年から続く老舗「もぎ豆腐店」の一級豆腐「三之助」を使用し、豆腐職人とアイスクリーム職人の匠の技が凝縮した最高に贅沢なアイスができました。豆腐好きにもアイス好きも納得の渾身の力作です。

種類別：アイスクリーム　アレルギー：乳・大豆　無脂乳固形分：9.0％　乳脂肪分：13.0％　植物性脂肪分：0.9％

すべては笑顔のために

美味しさは素材から

アイスのベースとなる牛乳は有機認定「キープ農場」のジャージー牛乳（低温殺菌）を使用しました。SMILE VERYには、水を使用していません。すべてが牛乳をはじめ、こだわりの原料がつまっています。「キープ農場」とは?…山梨県清里にある自然豊かな農場。観光牧場とは異なり、ジャージー種の放牧飼育を主体とする循環型の酪農に取り組んでいる生産農場です。